-
Gluconate sodium
Is e sodium gluconate an salann sodium aig searbhag gluconic, air a thoirt gu buil le bhith a’ goid glùcois.Tha e na phùdar geal gu tan, granular gu mìn, criostalach, gu math so-sgaoilte ann an uisge.Neo-chreimneach, neo-phuinnseanta agus furasta bith-mhillidh (98% às deidh 2 latha), tha sodium gluconate air a mheas barrachd is barrachd mar àidseant chelating.
Is e seilbh air leth sodium gluconate a chumhachd chelating sàr-mhath, gu sònraichte ann am fuasglaidhean alkaline agus dlùth alcalin.Bidh e a’ cruthachadh chelates seasmhach le calcium, iarann, copar, alùmanum agus meatailtean trom eile, agus a thaobh seo, tha e a’ dol thairis air a h-uile riochdaire chelating eile, leithid EDTA, NTA agus todhar co-cheangailte.
Tha fuasglaidhean uisgeach de sodium gluconate an aghaidh oxidation agus lughdachadh, eadhon aig teòthachd àrd.Ach, tha e furasta a dhì-mhilleadh gu bith-eòlasach (98% às deidh 2 latha), agus mar sin chan eil duilgheadas uisge sgudail ann.
Tha sodium gluconate cuideachd na inneal-dìon seata fìor èifeachdach agus na dheagh phlastaig / lughdachadh uisge airson cruadhtan, mortar agus gypsum.
Agus mu dheireadh ach chan e as ìsle, tha comas aige casg a chuir air searbhas ann am biadh.
